Archives May 2022

Exaustão de cozinha – a definição de uma grande empresa de limpeza de capô (Salvador, Bahia)

Uma grande empresa de limpeza de exaustores lançou o processo de limpeza de exaustores de cozinha descrito em nossos outros artigos.

Eles limpam toda a bagunça e levam mais tempo para prestar atenção às áreas problemáticas e ao acúmulo de água embaixo do equipamento de cozinha.

Qualquer empresa de limpeza de capô que valha a pena seca o exaustor à mão com uma toalha ou panos. Ao fazê-lo, remove completamente toda a água do exaustor e depois o lustra com um polidor de aço inoxidável.

Se este processo final for feito corretamente, seu capuz brilhará. Meus homens se orgulham de seu trabalho e têm competições sobre o quão claro os reflexos podem ser vistos no capô. Isso só pode ser alcançado com o processo de secagem e brilho.

Os painéis de acesso devem ser abertos e qualquer grande quantidade de graxa acumulada deve ser removida manualmente. Existem muitos técnicos preguiçosos por aí e essa é a primeira coisa que é ignorada na maioria dos casos. Isso é lamentável, pois a maioria dos proprietários de restaurantes não sabe como funciona o sistema de exaustão da cozinha. Ignorar esta parte do processo de limpeza acabará por formar um risco de incêndio e ninguém precisa disso. Especialmente quando é facilmente evitado.

Os ventiladores devem ser virados para obter acesso às pás do ventilador para limpeza. A maioria dos incêndios de exaustão de cozinha começa com o ventilador. O que acontece é que se houver acúmulo de vapores carregados de graxa nas pás do ventilador e um rolamento se soltar ou as pás do ventilador se soltarem durante a operação normal, isso poderá criar faíscas que, por sua vez, inflamam a graxa. Se isso acontecer, diga adeus ao seu restaurante, pois a gordura queima tão quente que pode destruir praticamente tudo em sua cozinha.

É por isso que é tão importante que você contrate uma ótima empresa de limpeza de capô que faça o trabalho certo. Eu simplesmente não posso enfatizar este fato o suficiente. Se você quiser revisar os Códigos e Padrões da NFPA 96, você pode visualizá-los no meu site.

Diferentes tipos de equipamentos de lavanderia (Salvador, Bahia)

O senhor conhece todos os diferentes tipos de máquinas de lavar roupa que existem por aí neste momento? Elas fazem quase todos os tipos que o senhor poderia precisar para que tipo de situação de vida tem. Por exemplo, há máquinas de carregamento de topo que se encaixam perfeitamente lado a lado num espaço menor. Essas são ideais para aqueles que têm armários acima para guardar todos os seus suprimentos, como detergente (líquido ou pó), amaciante de tecidos e alvejante. É claro que as máquinas de carregamento frontal têm o luxo de poder ser colocadas uma ao lado da outra ou mesmo uma em cima da outra (se forem empilháveis) em pontos muito minúsculos. Isso é um arranjo conveniente, porque deixa espaço para o cesto bem ao lado. Normalmente, é o arranjo que a maioria das lavanderias operadas por moedas tem.

Muitas pessoas querem saber qual é a empresa que fabrica as melhores máquinas. Felizmente, há muitas marcas boas por aí que não o levarão a errar. O senhor poderia conseguir uma Maytag, uma Whirlpool ou uma Kenmoore e nunca mais precisar comprar outra máquina de lavar roupa. Ou o senhor poderia tentar fazer uma declaração ousada, investindo em um dos aparelhos de grife mais caros da Samsung ou da LG. A GE, Electrolux e Danby também fazem produtos excelentes.

Quanto àqueles que preferem não ter uma máquina de secar (talvez tenham sido queimados por tampões e cordas que não estão bem, ou talvez não tenham espaço), há algumas grandes opções para vocês também. O senhor pode montar um varal retrátil que seca suas roupas quando precisa, mas espera silenciosamente fora de vista quando não está sendo usado. Ou o senhor pode conseguir um estendal de madeira dobrável ou dobrável se não tiver nada a que pendurar um cordão. Essas estantes convenientes permitem que o senhor seque suas roupas de maneira muito organizada e são fáceis de montar e de retirar.

Lembre-se, os suprimentos podem ficar caros e a maioria das pessoas não leva esse custo em conta. Não se esqueça de procurar cupons em jornais e websites, pois eles podem lhe dar enormes descontos e ajudá-lo a economizar uma casa da moeda a longo prazo.

4 limpadores verdes que funcionam como maravilhas (Salvador, Bahia)

Se você gosta de limpeza verde e deseja parar de usar produtos químicos agressivos em sua casa, é melhor recorrer a soluções mais seguras. Existem algumas opções que você tem, pois as pessoas descobriram o uso de alguns produtos 100% seguros e naturais. A melhor parte é que você provavelmente já os possui em sua casa, talvez você apenas não tenha considerado suas proezas de limpeza. A seguir está um guia sobre como usar alguns desses produtos de limpeza ecológicos com grande sucesso:

  • Bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) – se você gosta de limpeza doméstica, o bicarbonato de sódio deve estar no topo da sua lista de soluções que você usa em sua casa. Na verdade, você pode querer reconsiderar os usos da panificação como sendo apenas um ingrediente que você usa em seus esforços de cozinhar. Serve maravilhas com suas qualidades desodorizantes, pois absorve odores desagradáveis ​​na geladeira, tapete ou colchão. Coloque bicarbonato de sódio em um copo e deixe na geladeira, ou espalhe uma quantidade generosa dele no tapete ou colchão e você verá a diferença que faz. O que você também pode usar bicarbonato de sódio para remover manchas. Misture uma pasta de água e bicarbonato de sódio para limpar manchas difíceis em sua pia, fogão, bancada ou panelas. Você descobrirá que o bicarbonato de sódio também faz maravilhas para desentupir ralos quando combinado com vinagre.

  • Vinagre branco (destilado) – o vinagre é outra solução de limpeza ecológica que você deve usar em casa. Um uso notável é a remoção de calcário no banheiro ou na cozinha. Em vez de pulverizar com algum produto químico forte, você pode usar vinagre. Pulverize diretamente na área problemática, deixe descansar por um tempo e depois limpe. Você pode até usá-lo no chuveiro quando estiver muito sujo. Amarre um saco com vinagre ao redor e deixe descansar durante a noite. Enxágue e você verá o item como novo. O vinagre também é uma excelente maneira de neutralizar odores desagradáveis.

  • Suco de limão – além de usar em seus peixes, o suco de limão pode ser um limpador maravilhoso. Ele contém agentes clareadores naturais, que, ao contrário do alvejante tradicional, não deixarão sua cabeça tonta. Também é uma boa maneira de higienizar a tábua de cortar e a lixeira. Esfregue a área com meio limão e adicione um pouco de sal como agente de limpeza. Você vai encontrar a área não apenas limpa, mas também refrescada com um aroma agradável. Você pode iluminar seus brancos com uma xícara de limão adicionada à sua carga de lavagem.

  • Lavar cristais de refrigerante – a coisa sobre cristais de refrigerante é que eles são biodegradáveis, vêm com zero alvejante, fosfato e teor de enzimas e, portanto, são 100% seguros para uso em tecido. O refrigerante é uma excelente escolha se você não quiser usar produtos químicos fortes. É uma solução decente para tinta, sangue, grama, café e vinho tinto. Você pode aplicar em manchas de tecido e não tecido, como em panelas, tábuas de cortar e copos.

Todas essas 4 soluções de limpeza fazem maravilhas em sua casa. Certifique-se de aproveitá-los ao máximo durante suas rodadas de limpeza.